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安井食品创始人刘鸣鸣✿◈✿,1962年生于河南郑州✿◈✿,毕业于上海同济大学✿◈✿,早年在郑州工业大学土木系任教✿◈✿。上世纪80年代✿◈✿,改革开放浪潮涌起尊龙人生就是搏✿◈✿,刘鸣鸣任教两年后辞职下海✿◈✿,先后进入多家企业任职✿◈✿,其中包括一家福建外企✿◈✿。
这段经历让他发现尊龙人生就是搏✿◈✿,在日本✿◈✿、美国谁有hs网站啊✿◈✿、欧洲等发达国家✿◈✿,速冻食品在超市和大卖场中极为常见✿◈✿,而在国内✿◈✿,速冻食品尚属新兴事物✿◈✿。
1998年✿◈✿,刘鸣鸣筹集资金在江苏无锡创办了无锡华顺民生食品——安井食品的前身✿◈✿,主要生产水饺✿◈✿、馄饨等米面制品✿◈✿。
当时✿◈✿,三全和思念已颇具规模✿◈✿,刚成立的安井在激烈竞争中艰难求生✿◈✿。刘鸣鸣果断放弃速冻水饺✿◈✿、馄饨的生产✿◈✿,转而投身巨头们不太重视的馒头✿◈✿、花卷类产品领域✿◈✿。即便如此✿◈✿,竞争压力依旧巨大✿◈✿。
刘鸣鸣反复思索✿◈✿,决定再寻一条冷门赛道✿◈✿。2001年✿◈✿,他回到厦门✿◈✿,成立厦门华顺民生公司✿◈✿,依托福建丰富的渔业资源✿◈✿,专业生产鱼丸✿◈✿、花枝丸✿◈✿、鱼豆腐等鱼糜类产品✿◈✿。
至此安井食品开启“两条腿走路”模式✿◈✿,一边是无锡工厂的米面制品业务✿◈✿,另一边是厦门工厂的鱼糜制品业务✿◈✿。
面对一盈一亏的局面✿◈✿,时任总经理张清苗做出反常规决策✿◈✿,他认为米面制品行业竞争激烈✿◈✿,上升空间有限✿◈✿,而当时火锅行业日益火爆✿◈✿,应当扩大鱼糜产品的优势✿◈✿。
安井食品凭借在鱼糜产品领域的先发优势✿◈✿,接连推出墨鱼丸✿◈✿、虾滑球✿◈✿、蟹籽包等20多种鱼类丸子✿◈✿,还打造出千叶豆腐✿◈✿、牛丸✿◈✿、小酥肉等多个亿级单品✿◈✿,几乎占据了火锅食材的半壁江山✿◈✿。
从营收数据来看✿◈✿,2007年至2012年✿◈✿,安井食品总收入从4.8亿元增长至14.3亿元✿◈✿,其中火锅料成为业绩增长的主要驱动力✿◈✿,收入从2亿元增长到10亿元✿◈✿。
安井深知自身在商超渠道竞争力不足✿◈✿,便将铺货重点放在农贸市场✿◈✿、批发市场✿◈✿、中小餐饮店等容易被忽视的渠道✿◈✿,配备秉持狼性和铁军文化的业务员✿◈✿,采用“农村包围城市”的策略✿◈✿,与餐饮门店洽谈合作尊龙人生就是搏✿◈✿。
凭借这条差异化发展道路✿◈✿,安井在速冻火锅料领域迅速崭露头角✿◈✿,到2021年✿◈✿,已占据国内速冻火锅料45%的市场份额✿◈✿,成为当之无愧的“冻品一哥”✿◈✿。
2020年爆发的预制菜风口✿◈✿,真正让安井实现飞速发展✿◈✿。疫情使餐饮业遭受重创✿◈✿,“宅经济”兴起✿◈✿,预制菜相关企业掀起融资热潮尊龙人生就是搏✿◈✿。
安井早在2018年就已涉足预制菜业务✿◈✿,但规模极小✿◈✿。直到2020年✿◈✿,安井的预制菜业务开始发力✿◈✿,营收从当年的6.73亿元飙升至2022年的30亿元✿◈✿,年增速超110%✿◈✿。
2021年✿◈✿,安井食品收购了湖北的新宏业和新柳伍✿◈✿,建立了设计产能达10万吨的预制菜车间✿◈✿。此外安井推出贴牌预制菜品牌“冻品先生”✿◈✿,也有自研自产的“安井小厨”✿◈✿、“洪湖诱惑”✿◈✿、“安仔”等品牌✿◈✿。
根据弗若斯特沙利文资料✿◈✿,2023年✿◈✿,安井在中国速冻菜肴制品市场排名第一✿◈✿,市场份额超过第二名至第四名的总和✿◈✿,成为毫无争议的“预制菜之王”✿◈✿。
然而如今安井却遭遇了烦恼✿◈✿。其市值从曾一度达到的680亿元✿◈✿,缩水至长期徘徊在230亿左右✿◈✿。2024年上半年✿◈✿,安井速冻菜肴制品营收增速仅为7.34%谁有hs网站啊✿◈✿。消费者对预制菜的抵制✿◈✿,使不少餐厅减少预制菜采购✿◈✿。
受大环境影响谁有hs网站啊✿◈✿,2024年中国餐饮行业近300万家门店倒闭✿◈✿。自2023年预制菜产业被写入中央一号文件后✿◈✿,新注册的预制菜企业呈爆发式增长✿◈✿,目前现存已超过6万家✿◈✿。
行业内卷严重✿◈✿,产品同质化突出✿◈✿,引发价格战✿◈✿。不止安井✿◈✿,一众预制菜行业巨头去年业绩表现都不尽如人意✿◈✿。
它们不约而同地将目光投向海外市场✿◈✿,安井谋划赴港股二次上市以拓展海外业务✿◈✿,但目前海外业务占比仅为0.9%✿◈✿,想要摆脱营收放缓困境并非易事✿◈✿。
热闹过后✿◈✿,预制菜企业如今不得不面对行业降温✿◈✿、供给持续增加✿◈✿、市场竞争愈发残酷的现实✿◈✿。但挑战中也蕴含机遇✿◈✿,那些能持续创新✿◈✿、提升品质✿◈✿、拓展渠道的企业✿◈✿,仍有望在预制菜这片蓝海中找到新方向 ✿◈✿。
唉尊龙人生就是搏✿◈✿,以前一直挺喜欢安井的✿◈✿,尤其是早餐✿◈✿,对上班族很友好✿◈✿,转一下蒸一下就能吃✿◈✿。后来315出了梅干菜淋巴肉的事情✿◈✿,这两年不买了[泣不成声]
我说怎么搞个日本名字呢✿◈✿,虽说可以✿◈✿,但我买的少✿◈✿,现在广州酒家才是异军突起✿◈✿,看看人家的蓝黄包装✿◈✿,放所有冷冻品里✿◈✿,第一眼看到的就是他✿◈✿,何况人家的品质也是第一[赞][赞][赞]✿◈✿,榴莲饼超级好吃✿◈✿,货真价实[赞][赞][赞]
据央视新闻报道✿◈✿,6月28日✿◈✿,陆军兵种大学✿◈✿、信息支援部队工程大学✿◈✿、联勤保障部队工程大学三所新调整组建的军校举行成立大会✿◈✿。
近日✿◈✿,贵州女子周某向记者反映✿◈✿,贵州遵义汇川农商银行原纪委书记✿◈✿、监事长吴某某尊龙人生就是搏✿◈✿,不仅婚内与她出轨多年✿◈✿,且二人育有一女✿◈✿。次日✿◈✿,记者采访到了吴某某✿◈✿,对方承认了与周某的关系✿◈✿。贵州省纪委省监委派驻贵州省农村信用社联合社纪检监察组相关工作人员表示✿◈✿,目前正在针对此事进行调查✿◈✿。
中国铁路成都局集团有限公司西昌车务段获悉✿◈✿,攀西地区铁路旅客列车调图自7月1日零时起实行三季度新图✿◈✿,调整图过渡期为2025年6月28日至7月4日✿◈✿。具体运行情况如下旅客列车管内开行情况1.攀西地区✿◈✿:三季度开行35.5对(71趟)✿◈✿,其中动车30对谁有hs网站啊✿◈✿,普速列车4对✿◈✿,旅游列车1.5对✿◈✿。2.
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6月28日晚✿◈✿,福建省莆田市仙游县政府发布情况通报✿◈✿:在石谷解失踪50多天的8岁男童邹某某在当地一处山涧被找到✿◈✿,已无生命体征且排除他杀✿◈✿。
为贯彻落实《天津市安全生产委员会关于推动建立完善生产经营单位事故隐患内部报告奖励机制的意见》✿◈✿,稳步推进内部报告奖励机制✿◈✿,激励从业人员及早发现并报告身边的事故隐患✿◈✿,现公布3起生产经营单位事故隐患内部报告奖励典型案例✿◈✿。
别以为都是夸张✿◈✿,当下的中东乱局✿◈✿,我们不得不说✿◈✿,就在10天时间里✿◈✿,曾经能人辈出的伊朗✿◈✿,至少被美国骗了三次尊龙人生就是搏尊龙人生就是搏✿◈✿。
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